Allergènes:
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Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut), OUI (toutes les pizzas)
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Fruits à coques, OUI (Noix, Brownie, poudre d'amande)
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Crustacés, NON
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Céleri, NON
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Œufs, OUI (Calzone, Bolognaise, Tiramisu, Brownie)
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Moutarde, OUI (Torino)
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Poissons, OUI (Salmone, Genova, saumon fumé)
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Soja, OUI (Farine pouvant en contenir des traces, tiramisu)
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Lait et lactose, OUI (Toutes les pizzas)
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Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10mg/kg ou 10mg/L, NON
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Graines de sésame, NON
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Lupin, NON
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Arachides NON
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et Mollusques. NON